第三十二章 酥炸荷花-《农门稻花香》


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    “做的,不管谁过生辰都做的。”

    姐弟几个坐在一起说说笑笑的,时间倒是过得很快。没多久,月婷便困的不行了,李歆便抱着她去睡觉,让文博他们也散了。月香还把桌上的东西都收拾了才去歇息。睡得早,早上也起来的早。如今家里也没有什么好操心的了,李歆的睡眠质量倒是越来越好。这里晚上也没有什么娱乐活动,几乎是天黑了一小会就准备上床睡觉了,所以算是睡得很早的。

    这个时节都是有露水的,所以一大清早的,空气中总带着些清清凉凉的湿润感觉。南方的天气是比较湿润的,何况是夏秋的雨季,所以这个时节空气总是湿湿潮潮的。荷花荷叶上都带着清粼粼的露珠,荷香袅袅,整个院子里都显得特别的美好。

    荷花的花瓣轻轻的绽开,柔嫩的很,看着让人想要咬一口的感觉。李歆忽然想起酥炸荷花来,虽然荷花美好,不过她也不是什么抚花弄柳的淑女,她一向俗的很,所以看到漂亮的花瓣也会想着要弄成吃的。所以她倒是自己学着弄过不少的花菜,食材比如牡丹、玉兰、荷花、菊花之类的。

    酥炸荷花是山东济南汉族小吃,荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。要在白荷花微开时,取其中层最嫩的花瓣为原料。将荷花瓣在鸡蛋、白糖面粉糊中一拖,入油炸黄即可。也有在荷花花瓣内侧抹上豆沙,待油五成热时,把豆沙花瓣蘸上蛋清糊下锅。

    想起来炸荷花,李歆倒是觉得饿起来了。她便挑了几朵微开的白荷花,又采了几片荷叶,便往厨房去了。等文博几个小的起床的时候,李歆的早餐已经做好了。一锅荷叶粥配着酥炸荷花吃,味道倒是真的很不错。

    “大姐,这是什么做的?”月香咬着酥炸荷花,便有些好奇的问道。

    “好吃吗?”

    “很好吃,好像还有一种花的清香,甜美鲜香。”这话却是文博答的。

    “我用荷花的花瓣炸的,看着荷花开得好,感觉嫩的很,我想着做成菜应该也好吃,便弄了。好吃就多吃一点,我弄了不少的。”

    “夫子最喜欢荷花了,要是还有,大姐包一点,我们带去给夫子尝尝吧!”文昊忽然叫起来。
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