第(3/3)页 章煊继续翻开自己的话本子,一边看一边回道:“这秋梨膏制作最是简单,若是做不好,那也没办法。” 小林子听了摇了摇头,继续去晾晒药材了。 小厨房里,丫鬟们早就给顾芷青收拾出了制作秋梨膏的地方。 顾芷青看着手里的方子,拿过木盆道:“制作秋梨膏第一步,先把梨洗干净切碎!” 然后春桃等人就开始忙着洗梨,不一会儿,两大筐的梨就都被洗的干干净净了。 不过顾芷青倒是没有都切了,她知道自己厨艺不好,于是决定先少弄一些试试,如果失败了,还能再继续试。 于是她选了十个长的好看的,拿起菜刀就要切,春桃看了连忙拦住她。 “王妃,这种事还是奴婢们来做吧,一会儿您负责熬制就好!” 顾芷青看着菜刀想了下,觉得也行,毕竟就自己这个刀工,能切成块就不错了,可这方子上写的是要切的越碎越好。 于是由春桃跟夏荷两个人切了梨,顾芷青在一旁看方子上还有没有其他的能做的,还别说,还真让她看到了。 “这里边说要切姜丝跟红枣,还要把罗汉果跟川贝弄碎。” “这个奴婢会做!” 这时候,负责给院子里除草的秋芽连忙自告奋勇的站出来,小脸上满是跃跃欲试的表情。 顾芷青看了一笑,一挥手道:“好,那就交给秋芽来做吧!” 剩下的就是生火了,一旁早就有烧火丫头将火给烧了起来,等几个丫头把东西都弄好,顾芷青将这些材料全部都放进了锅里,一起熬煮。 等煮成褐色以后,顾芷青将里边的渣滓用粗布过滤出来,剩下的汁水继续熬煮。 本来一切都是按着程序来的,可等到煮出来以后,顾芷青总觉得颜色好像不太对。 她挑起一勺秋梨膏,看着瓷勺上黑乎乎的膏体,疑惑的问春桃跟夏荷,“这颜色怎么跟平时吃的秋梨膏不一样啊?” 两个丫鬟也觉得颜色好像是深了一些,于是不确定的道:“是不是咱们火候太大了?所以熬的糊了?” 顾芷青挠了挠下巴,觉得很有可能是这么个情况,于是将手里的秋梨膏直接扔到一边,重新来做。 接二连三的,一直做坏了两三锅以后,顾芷青终于做出了一锅像样的秋梨膏。 看着焦糖色的秋梨膏,顾芷青总算是满意的点了点头,让人拿了一个杯子来,自己先冲了一杯尝了尝。 她咂了咂嘴,疑惑的看着杯子里的秋梨膏,道:“怎么不甜啊?” 秋芽这时候凑过来小声的道:“王妃,您是不是忘记放糖了?” “哎呀,对,还得放晶糖呢!” 顾芷青一拍脑门,只得重新来做。 第(3/3)页